Na čerstvom horskom vzduchu rýchlo vyhladnete. Z tohto dôvodu si hostinskí v lyžiarskych strediskách v Korutánsku najradšej varia sami a svojim hosťom podávajú vybrané špeciality z kvalitných regionálnych produktov.
Tu je niekoľko zaručených tipov na prvotriedne lyžiarske chaty v Korutánsku!
Na najslnečnejšom mieste pri zjazdovke Klösterle sa nachádza rustikálna chata, v ktorej hostinský rozmaznáva svojich hostí vlastnoručne pripravenými jedlami. Vďaka vlastnému hospodárstvu sa tu mlieko, maslo a tvaroh spracúvajú na vynikajúce pochúťky, ku ktorým patrí aj jablkový závin, cisársky trhanec alebo domáce kysnuté pirohy.
Znalci odporúčajú miestnu bravčovú pečienku. Aby vám po jedle lepšie trávilo, máme pre vás pripravené rôzne druhy domácej pálenky.
Podrobnosti
Na mieste s rozprávkovým výhľadom na okolité hory sa snúbi tradícia a moderný životný štýl. V horskej chate Eve Alps nájdete zaujímavé spojenie útulného a štýlového prostredia, alpský šarm, ale aj ideálne miesto na večierky, domácu kuchyňu a vynikajúce koktaily. Mäso dodávajú výlučne farmári z regiónu. V kuchyni sa okrem trhancov a pečeného kurčaťa pripravujú aj burgre alebo pizza. Podrobnosti: www.evealps.at
Po kráľovskom obede sa pohodlne uvelebíte v ležadle a na tvári vás pohladia teplé slnečné lúče. Garnitzenalm patrí k najväčším a najmodernejším chatám v Nassfelde. Leží priamo vedľa zjazdovky na slnkom zaliatej južnej strane Gartnerkofelu. Na terase je dostatok miesta pre všetkých hladných lyžiarov. Mimochodom, miestny burger je jedným z najobľúbenejších pokrmov tunajších hostí. Určite ho musíte ochutnať!
Podrobnosti
V krásnej a zároveň štýlovej chate priamo na zjazdovke sa v skutočnosti skrýva nefalšovaná gurmánska reštaurácia.
Ainkehr široko-ďaleko preslávili tunajšie vyzreté steaky z otvoreného grilu. Mäso sa až šesť týždňov odborne skladuje v boxe na dozrievanie a dodávajú ho výlučne miestni farmári. Samozrejme, podávajú sa tu aj regionálne pochúťky, ku ktorým patria korutánske plnené cestoviny, lungauské syrové špecle alebo chutné snacky
Podrobnosti
V každoročnej voľbe najobľúbenejšej lyžiarskej chaty v Korutánsku obsadzuje chata Alte Zollhütte na vrchu Petzen zakaždým popredné priečky v rebríčku. V chate pri lyžiarskom vleku Siebenhütten na vrchu Petzen sa varí s vášňou a dôrazom na regionálne suroviny. Útulnú horskú chatu, ktorá v minulosti slúžila ako colnica v pohraničnej oblasti medzi Rakúskom a Slovinskom, charakterizujú vynikajúce domáce špeciality, kvalitné vína a srdečnosť hostinskej Sabine Kolar.
Podrobnosti: www.altezollhuette.at
Kde inde by ste si mohli pochutnať na guláši z kozorožca? Majiteľ reštaurácie Johann Fleissner-Rieger má okrem dobrých vzťahov s heiligenblutskými poľovníkmi aj dostatočné skúsenosti s prípravou tejto vzácnej špeciality z diviny, ako aj iných mölltalských špecialít. Spolu s neprekonateľným výhľadom na vrchol Großglockneru a pohorie Schobergruppe je horská chata Schistadl Tauernberg tým pravým miestom na posedenie s občerstvením!
Podrobnosti
Tu skutočne zistíte, čo znamená žiť na vysokej nohe. Almzeithütte je najvyššie položená horská chata v Turrachu. Nachádza sa priamo pri hornej stanici lanovky Panoramabahn v nadmorskej výške takmer 2 000 metrov. Výhľad zo slnečnej drevenej terasy je skutočne úchvatný. Aj gastronómia je tu na najvyššej úrovni. Spracúvajú sa len čerstvé regionálne produkty, ktoré pochádzajú z rybích fariem, mäsiarstiev, pekární, pivovarov a liehovarov v okolí. Odporúčame výdatné jedlá z panvice!
Podrobnosti: www.almzeithuette.com
Lyžovanie v St. Oswald bez zastávky na občerstvenie v horskej chate „Weltcup-Poldl“? Nepredstaviteľné!
Pri peknom počasí si môžete vychutnať jedinečný výhľad na okolie z veľkej slnečnej terasy. Samotná chata je útulná a priateľská rovnako ako tunajší hostinský, u ktorého sa radi zastavia aj priatelia zo športovej a hudobnej scény. Samozrejme, nesmú chýbať ani chutné alpské špeciality. Každý hosť si tu nájde to pravé jedlo podľa svojej chuti – vyskúšajte originálne korutánske jedlá, medzi ktoré patria syrové špecle, ploché syrové knedličky, alebo rebierka (na objednávku). Podrobnosti